海天味极鲜特级酱油1.6升价格_海天极味鲜酱油价格

1.海天味极鲜“小小盐”酱油怎么样？

2.千禾酱油和海天酱油哪种好

酱油最好的三个牌子是：海天味极鲜特级生抽、千禾御藏本酿380天特等生抽、生抽李锦记锦珍。

1、海天味极鲜特级生抽

海天是广东佛山的老字号调味品牌，至今已有300多年的历史。可以算是国民好酱油，家家户户都在用。非转基因大豆是最好的选择，真正的阳光干燥。最大的特点就是好吃。可以用蘸酱、凉拌、炒菜、做馅料，感觉味道提升到了一个更高的层次。

2、千禾御藏本酿380天特等生抽

公司成立于1996年，致力于酿造健康调味料，总部设在四川省眉山市，是全国农产品加工业示范企业、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省调味品添加剂工程技术研究中心，拥有国家专利或省级科技成果鉴定的21项核心技术。

3、生抽李锦记锦珍

来自香港的李锦记也是中国的知名品牌。成立于1888年，被评为千禧年香港十大企业之一，在中国所有酱油中享有良好的声誉。

这款金珍酱油精选优质非转基因大豆和小麦粉，经过3-6个月的烘干，经过先进的工艺精心酿造，适合烹饪和调味，也可用于凉拌、蘸点和腌制，是一款可靠的中档酱油。

酱油的选择技巧

1、看产品的执行标准

现在市面上的酱油大体分为两类，一类是酿造酱油，还有一类是配制酱油。酿造酱油，顾名思义就是用粮食酿造的酱油，以大豆为原料经过筛选、暴晒、发酵、浓缩等工艺制作而成，不仅生产工艺繁琐，而且生产周期也比较长，酿造酱油的产品执行标准号是GB/T18186-200。

而配制酱油则是在酿造酱油的基础上加入植物蛋白、食品添加剂等材料勾兑出来的酱油，其中酿造酱油的含量一般来说只有50%，它的产品执行标准号为SB/T10336或者以SB、Q开头的其他执行标准。

2、看配料表的成分

传统的酿造酱油中，配料成分一般只有大豆、小麦、水和食用盐，而现在一些工业酱油为了缩短酿造周期，节省成本，会在酱油中加入添加剂，以弥补因为精简工艺和酿造周期不够而导致的品质不足。

在酱油中常见的添加剂有谷氨酸钠、苯甲酸钠、呈味核、阿斯巴甜、焦糖色等等，这些食品添加剂可以给酱油增鲜、提味、调色，从而更好地改善酱油的品质。

海天味极鲜“小小盐”酱油怎么样？

好太太味极鲜酱油好。

1、好太太味极鲜酱油用非转基因脱脂大豆和小麦为原料，味道鲜美，口感醇香，海天味极鲜酱油口感偏咸。

2、好太太味极鲜酱油天然酿造而成，味道鲜美，酱香浓郁，海天味极鲜价格高，所以好太太味极鲜酱油好。

千禾酱油和海天酱油哪种好

成分：海天味极鲜酱油精选原料，天然晒制而成，豉香浓郁，0%添加香精香料，氨基酸态氮含量>1.2g/100ml。

海天“小小盐”酱油，质量等级为特级品质，氨基酸态氮含量大于等于1.0g/100Ml。属于酱油产品等级里边的最高等级。

海天“小小盐”酱油，非水份稀释盐份，而是在酿造过程中以“适度”科技控制盐份。这在国内外都属于领先科技，同行业内暂无其他厂家可以赶上，属于酱油行业的一个突破性技术。

海天“小小盐”酱油比普通酱油的盐份减少了20%。通过适当的限盐，减少酱油中的盐份，一方面保留了人们每日所需的盐份，另外一方面也减少了盐份的摄入，更有利于人们每日食盐量的控制。“小小盐”酱油，适度限盐刚刚好。

扩展资料

2010年，海天酱油获“中国酱油产业领导品牌”之称；2011年，由中国调味品协会及搜狐吃喝频道联合举办的“2011消费者最喜爱最放心调味品品牌”评选颁奖活动，海天酱油获“消费者最喜爱最放心调味品”。

2012年，海天酱油名列“中国酱油10大品牌首位”；2015年，海天味业荣登2015C-BPI中国品牌力指数第一品牌榜，其中酱油品类连续5年全国第一，食醋品类连续4年全国第一。

百度百科-海天酱油

百度百科-海天味极鲜酱油

千禾酱油和海天酱油各有各的优点。

千禾酱油和海天酱油这两个品牌在某种程度上是不好直接对比的，千禾酱油走的是高端路线，海天酱油走的是平价路线，当然海天的规模比千禾更大，所以海天的产品线也很长，主要还是以便宜取胜。

从味道上来说，肯定是千禾的好，毕竟千禾也比海天普通的什么金标生抽之类的贵。所以要比的话，应该拿千禾的零添加系列和海天的简裸系列来比，如果这样比的话，海天所谓的价格优势就没有了，千禾基础版的零添加产品比海天的要便宜很多。

从外表上来看，千禾酱油的包装非常简约，黑色与小麦黄的碰撞让人印象深刻，这对颜控主义者十分友好。同时，它的成分表也非常的友好，只有5种成分，主要是水、食用盐、小麦、黄豆和白砂糖，并且这个酱油是国家认证的特级酱油，品质相对不错。

海天味极鲜酱油的外表比较亮眼，它主打的添鲜功能，并且这个酱油的氨基酸态氮的含量是我见过的酱油中较高的，由此可见，它妥妥地是特级中的小康人士。所以说，如果选择好一点品质的酱油产品，千禾从几个方面都比海天好，如果说要买便宜的产品，海天的选择性还是很多的。

挑选酱油的方法：

1、看原料中的黄豆，非转基因黄豆优于转基因黄豆。挑选酱油时，先看瓶身的配料表中是转基因黄豆还是非转黄豆。从食用价值上来说，非转黄豆中含有更多的不饱和脂肪酸，它对人体的益处很多。所以，拿起酱油瓶，第一眼，先看黄豆。

2、酿造酱油优于配制酱油。看酱油瓶身是否注明了是酿造酱油还是配制酱油，即使瓶身没有标注“配制酱油”，也能认定它就是配制酱油。所以，酱油瓶身上不但能看到酿造酱油或是配制酱油字样，连它们的执行标准也能看到，大家拿起酱油瓶就能一目了然。

3、看酱油的发酵方式：酱油的瓶身上都有注明它的发酵方式，无外乎高盐稀态和低盐固态两种。高盐稀态，用料为大豆或是小麦，而低盐固态，用料多为豆粕和麸皮，所以，从用料上看，高盐稀态要比低盐固态精良。高盐酱油的发酵周期一般为3-6个月，而低盐固态酱油的发酵周期一般为15-45天，所以，从发酵周期来看，高盐稀态发酵更为充分。