2016年豆油价格走势图表_2016年豆油价格走势

1.2021年2月新增人民币

2.调和油一桶2.5kg人民币35元,大豆油7.5kg人民币96元。35×(7.5÷2.5)-96是

3.农产品期货之来自番外的小颗粒菜籽

4.大豆油冬天被冻上了，这油好吗？这是什么原理啊？

4月18日晚,西王食品(000639)公布了2016年一季报,2016年Q1实现营业收入6.30亿元,同比增长1.99%;实现归属上市公司股东的净利润5408.55万元,同比增长10.05%;基本每股收益0.12元,同比增长9.09%。

点评:

一季度业绩维持增长趋势。2016Q1公司实现营收6.30亿元,同比增长1.99%。由于小包装食品油占比不断增长,Q1公司综合毛利率为29.45%,较去年同期提升0.81pct,净利率为8.58%,较去年同期提升0.63pct。

公司主导产品玉米油和葵花籽油符合大健康消费升级趋势。随着居民收入水平提高,对健康意识的日益增强,未来食用油消费升级有望向三个方向发展:一是散装油向小包装油方向发展;二是草本油中低端(如大豆油、菜籽油、调和油)向中高端(玉米油、葵花籽油等)方向发展;三是草本油向木本油(茶籽油、坚果油、橄榄油等)方向发展。公司主导产品玉米油和葵花籽油含有丰富的非饱和脂肪酸,符合大健康消费升级趋势,未来有望成为大众消费食用油品类,市场需求空间很大。

市场拓展由华东重点向华北和华南延伸推进,未来增长可期。西王食品地处山东,西王玉米油最初发展于山东,在山东市场做成熟的情况下,逐步拓展华东市场。目前华东地区的江苏和浙江已经发展较好,市场份额持续提高。公司自2015年开始又重点发展华北和华南市场,而华北“京津冀”地区和华南“广东、福建”地区都是经济发达地区,适合公司中高档玉米油销售。2015年公司华北和华南地区营收同比增长36.05%和38.66%,在总营收中占比由2014年的22.85%提升至2015年的25.40%,未来华北和华南地区有望成为公司未来业绩增长的重要贡献地区。

大豆油触底回升替代效应减弱,利好玉米油和葵花籽油销售。大豆油对玉米油和葵花籽油的替代性主要有两方面:一是厂家购选择。调和油一般由大豆油、玉米油、葵花籽油等品类调和而成,众多调和油厂家当面临大豆油价格很低时,会更多选择大豆油,而更少选择玉米油和葵花籽油,这导致玉米油和葵花籽油被迫降价;二是消费者选择。消费者在面临大豆油价格很低时,大豆油和玉米油、葵花籽油的价差敏感度很高时,有部分消费者就会更多选择大豆油,这也导致玉米油和葵花籽油被迫降价。2013年5月份开始,大豆油价格大幅下降,西王食品2013年、2014年由于未及时调整玉米油价格,导致销量大幅下滑。目前大豆油价格企稳回升,利好玉米油、葵花籽油价格回升和销量增长。

胚芽粕价格随猪周期波动,现已触底回升,趋势上持续向好。公司副产品玉米胚芽粕,虽然收入占比很小,但价格波动很大,对净利润影响较大。玉米胚芽粕作为饲料原料,价格与猪周期一致。2015年一季度,玉米胚芽粕价格在1700元/吨以上,目前价格不到800元/吨。公司胚芽粕产量20万吨,2015年因为胚芽粕价格影响净利润约2000万元。根据农业研究员的预判,预计2016年7月份为猪价高点,此后生猪存栏增加,饲料价格上涨。因此,我们认为公司玉米胚芽粕价格在经历2016年二季度低点后,未来2年将处于持续上升的通道,对公司带来较大的正业绩贡献。

2021年2月新增人民币

我的也是啊 上面写着非转基因 也是金龙鱼精炼一级 烧着烧着就 很刺鼻 很难闻 我用葵花仔油怎么烧也没有这么刺鼻的气味 都想扔掉了 从超市买的 也没有个说法 以后坚决不买金龙鱼 宁可加钱买别的

调和油一桶2.5kg人民币35元,大豆油7.5kg人民币96元。35×(7.5÷2.5)-96是

早盘必读:大盘再创地量，多只前期人气白马股暴跌

重点推荐

8月人民币增加1.28万亿广义货币增长8.2%

蚂蚁金服成立小程序事业部投10亿升级服务场景

市场点评

市场点评：大盘再创地量，多只前期人气白马股暴跌。

宏观视点：8月CPI同比上涨2.3%。

猪肉：8月、9月我国已经连续发生多起非洲猪瘟疫情。

期货情报

金属能源：黄金267.90,涨0.45%；铜48300,涨1.56%；螺纹钢4041，跌0.49%；橡胶12225，涨0.53%；PVC指数6745，跌0.37%；郑醇3266,跌0.85%；沪铝14575,跌0.17%；沪镍103530，涨2.28%；铁矿496.0，涨1.43%；焦炭2237.5,跌0.91%；焦煤1277.0，涨1.07%；原油533.8，涨0.55%；

农产品：豆油5864,跌0.71%；玉米1904,跌0.78%；棕榈油4886,跌0.41%；棉花16600,涨0.15%；郑麦2584,跌0.19%；白糖4962,涨1.10%；苹果11898，涨0.58%；

汇率：欧元/美元1.1627,涨0.19%；美元/人民币6.8327，跌0.60%；美元/港元7.8481，跌0.01%。

新股提示

顶固集创，申购代码300749，申购价格12.22元。

重点推荐

1、8月人民币增加1.28万亿广义货币增长8.2%

8月末，广义货币(M2)余额178.87万亿元，同比增长8.2%，增速分别比上月末和上年同期低0.3个和0.4个百分点；狭义货币(M1)余额53.83万亿元，同比增长3.9%，增速分别比上月末和上年同期低1.2个和10.1个百分点；流通中货币(M0)余额6.98万亿元，同比增长3.3%。当月净投放现金245亿元。

8月末，本外币余额137.59万亿元，同比增长12.8%。月末人民币余额131.88万亿元，同比增长13.2%，增速与上月末和上年同期均持平。当月人民币增加1.28万亿元，同比多增1834亿元。分部门看，住户部门增加7012亿元，其中，短期增加2598亿元，中长期增加4415亿元；非金融企业及机关团体增加6127亿元，其中，短期减少1748亿元，中长期增加3425亿元，票据融资增加4099亿元；非银行业金融机构减少439亿元。月末，外币余额8360亿美元，同比增长0.4%。当月外币减少62亿美元。

从8月末，本外币存款余额180.47万亿元，同比增长8%。月末人民币存款余额175.24万亿元，同比增长8.3%，增速分别比上月末和上年同期低0.2个和0.7个百分点。当月人民币存款增加1.09万亿元，同比少增2729亿元。其中，住户存款增加3463亿元，非金融企业存款增加6139亿元，财政性存款增加850亿元，非银行业金融机构存款减少2211亿元。月末，外币存款余额7665亿美元，同比下降2.7%。当月外币存款减少21亿美元。

点评：从央行此次公布的数据看，8月余额虽有所增长，但还是低于预期。这一方面可能与银行出于控制风险角度考虑，信贷投放意愿不强有关，另一方面可能也与存款增速下降，从而制约了新增信贷规模有关。此消息对市场影响偏利空，短期或将对大盘走势有所压制。

（投资顾问 蔡劲 注册投资顾问证书编号：S0260611090020）

2、蚂蚁金服成立小程序事业部投10亿升级服务场景

据新浪科技报道，蚂蚁金服今日宣布正式成立小程序事业部，并开放支付成功页入口，全面对接阿里生态。此外，该事业部还将在未来3年内投入10亿元创新基金，帮助开发者和商家升级服务场景。支付宝官方团队还透露，未来半年内，支付宝小程序将逐步向个人开发者开放。

点评：随着阿里系开始介入小程序领域，主营涉及小程序开发、服务的公司将获得不错的发展机会，其股价短期也有望获得表现机会。

（投资顾问 蔡劲 注册投资顾问证书编号：S0260611090020）

市场点评

1、市场点评：大盘再创地量，多只前期人气白马股暴跌。

周三沪指收报2656.11点，跌0.33%，成交额935亿，剔除熔断特殊情况，创2014年7月21日来最低。深成指收报8111.16点，跌0.70%，成交额1243亿。创业板收报1385.80点，跌0.67%，成交额411亿，虽然盘中券商、军工、传媒等板块集体拉升，三大股指反弹陆续翻红，但苦于做多动能持续性较弱，市场午前再度回落翻绿，大盘延续弱势格局。板块指数表现上，航空、多元金融、造纸、传媒等板块涨幅居前，白马股、科技股集体杀跌，大华股份、海康威视、恒瑞医药等多只白马股重挫。

近期蓝筹白马和周期股等机构抱团的领域出现明显砸盘行情，高位强势股补跌的走势。短期这种走势有望延续下去，目前大盘没有明显利空消息但市场信心不足，同时量能也大幅缩量，今天沪市成交再创新低。目前看，虽然近期抱团强势股补跌，是市场见底的信号之一，但市场情绪较弱，大盘大概率将跌破股灾底2638点，后市若市场再次出现跌停潮可能将是真正的市场情绪底。短期市场缩量阴跌，操作上不建议急着抄底，精选个股，静观其变。

（投资顾问曾紫磊注册投资顾问证书编号：S0260613090015）

2、宏观视点：8月CPI同比上涨2.3%。

近日，统计局公布8月CPI同比上涨2.3%，预期为2.2%，前值为2.1%；8月PPI同比上涨4.1%，预期为4.0%，前值为4.6%。

投顾点评：8月CPI同比上涨2.3%，连续两个月提升，主要是受食品价格同比大幅增长有关。8月天气多变，蔬菜供应和运输受到影响，蔬菜价格同比上涨4.3%；同时，8月各地爆出猪瘟，供应端紧张，猪价也大幅提升。预计第四季度通胀压力会进一步提升，但总体可控。随着环保限产等政策影响的边际减弱，原料和工业品价格或将有所回落，PPI下行趋势或将持续。

（投资顾问曾紫磊注册投资顾问证书编号：S0260613090015）

3、猪肉：8月、9月我国已经连续发生多起非洲猪瘟疫情。

8月我国连续发生五起非洲猪瘟疫情，分别在辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港、浙江温州乐清和安徽芜湖。8月30日院发文：严管生猪调运，餐厨剩余物。刚进入9月又在安徽宣城再次发生第六起非洲猪瘟疫情，相隔甚远的多地连续发生非洲猪瘟，猪肉价格出现明显区域性分化。

投顾点评：2016年5月以后，猪价进入了下降周期，到今年4月，猪肉价格才出现止跌迹象。近期，非洲猪瘟或将逐步扩散，随着疫病密度不断增加，养殖户心理将不断受到冲击，生猪产业有望迎来大规模去产能，猪价上涨周期有望提前到来，建议投资者密切关注疫情发展，逢低可以关注与猪肉价格相关的企业。

（投资顾问曾紫磊注册投资顾问证书编号：S0260613090015）

免责声明：本公司所提供的公司公告、个股资料、投资咨询建议、研究报告、策略报告等信息仅供参考，并不构成所述证券买卖的出价或询价，投资者使用前请予以核实，风险自负。本公司所提供的上述信息，力求但不保证数据的准确性和完整性，不保证已做最新变更，请以上市公司公告信息为准。投资者应当自主进行投资决策，对投资者因依赖上述信息进行投资决策而导致的财产损失，本公司不承担法律责任。未经本公司同意，任何机构或个人不得对本公司提供的上述信息进行任何形式的转载、发布、或进行有悖原意的删节和修改。

8月社融增量2.43万亿元，新增人民币1.28万亿元，如何解读？

首先，我们需要理解社融增量的含义：社会融资规模存量（简称社融增量）是指一定时期末（月末、季末或年末）实体经济从金融体系获得的资金余额。8月社融增量2.43万亿元，实际上比去年同期减少5571亿元，很大原因是地方发行债券融资方面是减少的。结合2022年1-8月累计社融增量规模为24.17万亿元，比上年同期多2.31万亿元，整体来看是增加的，这意味着融资环境相对改善。

据统计8月对实体经济发放的人民币增加1.33万亿元，约占整个增量的54.7%，这对于实体经济恢复起到很大的帮助作用。但是，目前国内疫情反复，也会增加人的压力。

不过，2022年8月末我国社融存量约为337.21万亿元，同比增长10.5%，从结构上看，8月末对实体经济发放的人民币余额占同期社融存量的61.3%。这个数据比54.7%高出6.6个点，这能间接反映出我国8月份的经济增速并不太好，低于历史平均水平。

其次，企业当前更倾向于中长期，中长期增加7553亿元，短期减少121亿元，以降低短期的风险，这表明多数企业对短期的发展保持较为谨慎的态度，对中长期仍然抱有较大的乐观态度。那么，企业基于对中长期的信息，则必然更注重自身生产各个方面进行调整，更好地度过当前时机，所以会出现成本削减、人员控制等情况的出现。

另一方面，新增人民币1.28亿元。居民存款增加8286亿元，增加4580亿元，存款接近的2倍。超前消费基本被压制住，这可能对大宗商品如房子、汽车的影响比较大，因为人们把更多的钱存在银行，这说明短期内他们会尽量避免大额度的消费，减少开支。因此，未来一段时间对房地产行业的影响还是相对不利的。所以，考虑买房的人数会呈现阶梯式的锐减，这是正常的经济现象。

央行：8月份长三角地区人民币增加3810亿元，还有啥信息值得关注？

央行：8月份长三角地区人民币增加3810亿元，还有啥信息值得关注首先是同比增加了385亿元说明长三角地区的商业贸易活动越来越频繁，其次就是住房部门占据了大头但是同比是减少的，再者就是企业事业单位同比增加了404亿元说明社会层面的基础设施正在不断的完善，另外就是长三角地区外币同比减少了5.2%说明了长三角地区的的外资企业正在转移发展的重心区域来提升企业的盈利效果，需要从以下四方面来阐述分析央行：8月份长三角地区人民币增加3810亿元，还有啥信息值得关注。

一、同比增加了385亿元说明长三角地区的商业贸易活动越来越频繁

首先就是同比增加了385亿元说明长三角地区的商业贸易活动越来越频繁，对于长三角地区而言商业贸易越发达就越是可以为中国的经济增长贡献自身的力量和价值。

二、住房部门占据了大头但是同比是减少的

其次就是住房部门占据了大头但是同比是减少的，对于住房部门而言他们是占据了对应的大头但是他们由于产能过剩所以再方面的需求正在降低。

三、企业事业单位同比增加了404亿元说明社会层面的基础设施正在不断的完善

再者就是企业事业单位同比增加了404亿元说明社会层面的基础设施正在不断的完善，这样子对于人民群众而言是非常有利的。

四、长三角地区外币同比减少了5.2%说明了长三角地区的的外资企业正在转移发展的重心区域来提升企业的盈利效果

还有就是长三角地区外币同比减少了5.2%说明了长三角地区的的外资企业正在转移发展的重心区域来提升企业的盈利效果，这样子可以更好的满足长期发展的效果。

外企应该做到的注意事项：

应该加强对于长三角地区的投资。

关于央行公布的金融数据

央行：8月末，金融机构人民币各项余额25.61万亿元，同比增长17.02％，增幅比上年末高1.95个百分点，比上月末高0.39个百分点。

央行：8月末，金融机构本外币各项余额为27.10万亿元，同比增长16.96％。

央行：今年8月份，金融机构人民币增加3029亿元，按可比口径同比多增1160亿元。

央行：2007年8月末，市场货币流通量（M0）余额为2.78万亿元，同比增长15.04％。

央行：2007年8月末，狭义货币供应量（M1）余额为14.10万亿元，同比增长22.77％。

央行：2007年8月末，广义货币供应量（M2）余额为38.72万亿元，同比增长18.09％。

央行：今年8月份，居民户增加1283亿元，按可比口径同比多增739亿元，其中，短期增加280亿元；中长期增加1003亿元。

央行：今年1－8月累计净投放现金750亿元，同比多投放596亿元。

8月我国人民币增加1.25万亿元，这释放了哪些信号？

8月我国人民币增加1.25万亿元，这说明我国市场上流动的货币比较多，可能会造成经济过热。

新增是什么意思?

问题一：企业信用报告里的新增是什么意思 新增是用来反映我国金融机构向企业和居民发放的人民币的增加额的一个统计数据，由中国人民银行定期向社会公布。

新增的计算方式为：新增=本期末余额-上期末余额。例如，截至2009年8月末，金融机构人民币各项余额为385241.19亿元，而截至2009年7月末，金融机构人民币各项余额为381137.61亿元，那么2009年8月末人民币各项增加4104亿元，这个增加的4104亿元就是2009年8月的新增。

问题二：新增增幅是什么意思 增幅=新增（即期末余额-期初余额）/期初余额

问题三：什么是新增什么意思，是给别人新发放的吗 新增是用来反映我国金融机构向企业和居民发放的人民币的增加额的一个统计数据，由中国人民银行定期向社会公布。

问题四：新增信贷额度是什么意思 银行和企业签订协议在某一特定时期内（通常为一年）给予企业一个最大的限额。在企业确定后，双方无需另签订合同即可直接。通常企业需要为为实现的部分支付资金占用费。与契约性承诺相对。例子：你的信贷额度是3000那么你最高的金额就是3000！

问题五：若有新增是否滚动是什么意思 不太明白你的具体意思，按我的理解，是指一个客户的循环，也就是循环授信。比如一个企业在银行的授信有30万，交30%的保证金可以，那么企业交足30万的保证金，可贷100万元出来。然后再用这100万交保证金，占下一次的30%，就可以贷出3...

问题六：新增是不是就代表着新发人民币呢 不能等同的，是央行有归定存贷比来定的，新发人民币是跟通货膨胀有关的

问题七：什么是新增人民币 我国5月份新增人民币5516亿元,新华网北京6月13日电（记者王培伟、王宇）中国人民银行13日公布的数据显示，5月份顶国新增人民币5516亿元，

问题八：新增的结构特点： 新增是指现有的款额。其表现的主要特点是传统行业多，新兴行业少；一般品种占比多，创新占比少；信用等级低的客户多，信用等级高的客户少；实际用于铺底的多，用于周转流动的少。新增结构主要表现有以下特点：1、传统行业多，新兴行业少。相当大一部分沉淀在传统行业、夕阳产业和市场严重供于求的长线产品企业，而高新技术产业、基础产业、垄断经营行业少。截至2001年末，供销社、乡镇企业、房地产、贸易合计45.2l亿元，占常规的比重为29.22%。2、一般品种占比多，创新占比少。2001年末，全行贴现、小额质押、个人住房及消费等低风险余额为6.32亿元，占常规的比重为3.84%。3、信用等级低的客户多，信用等级高的客户少。到2001年底，AAA客户户数为169户，占比为4．48%，余额为76亿元，占比为52.72%；AA级客户户数为53523户，占比为3.60%，余额为5.35亿元，占比为3.71%；而A级及A级以下的客户户数为3468户，占比91.92%，余额为62.8亿元，占比为43.57%。4、实际用于铺底的多，用于周转流动的少。大量的流动资金成为企业的铺底资金，有的流动资金长达8年，经历过多次展期和借新还旧。

问题九：新增信贷投放量说明什么 说明银行对地方经济支持的力度，因为在统计中常有计算“累计投放”的累计投放就包括了收回再发放的，而新增投放量更能反应当年银行对地方经济的贡献度。

问题十：什么是新增什么意思，是给别人新发放的吗 新增是用来反映我国金融机构向企业和居民发放的人民币的增加额的一个统计数据，由中国人民银行定期向社会公布。

农产品期货之来自番外的小颗粒菜籽

35×(7.5÷2.5)-96＝9

7.5÷2.5＝3

35×3＝105

105-96＝9

人民币：

人民币(RMB)是中华人民共和国的法定货币，中国人民银行是国家管理人民币的主管机关，负责人民币的设计、印制和发行。人民币的单位为元，人民币的辅币单位为角、分。1元等于10角，1角等于10分。人民币符号为元的拼音首字母大写Y加上两横即"￥"。

中华人民共和国自发行人民币以来，历时71年，随着经济建设的发展以及人民生活的需要而逐步完善和提高，截止到2020年，已发行五套人民币，形成纸币与金属币、普通纪念币与贵金属纪念币等多品种、多系列的货币体系。除1、2、5分三种硬币外，第一套、第二套和第三套人民币已经退出流通，第四套人民币于2018年5月1日起停止流通(1角、5角纸币和5角、1元硬币除外)。流通的人民币，主要是1999年、2005年、2015年、2019年、2020年发行的第五套人民币。

2016年1月20日，中国人民银行在此间举行的会议上透露信息:将争取早日推出央行发行的数字货币，会议认为，在中国当前经济新常态下，探索央行发行数字货币具有积极的现实意义和深远的历史意义。

2015年11月30日，国际货币基金组织宣布正式将人民币纳入IMF特别权货币篮子，权重为10.92%，决议已于2016年10月1日生效。

2015年11月12日，2015年版第五套人民币100元纸币发行。

2019年8月30日起发行2019年版第五套人民币50元、20元、10元、1元纸币和1元、5角、1角硬币。

2020年11月5日起，中国人民银行发行2020年版第五套人民币5元纸币。

大豆油冬天被冻上了，这油好吗？这是什么原理啊？

黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。

——乾隆《菜花》

正月芸，二月荣芸

（油菜籽的历史）

中国是世界上栽培油菜历史最为悠久的国家，据清代《植物名实图考》记载，中国油菜主要有两种：一种是“味浊而肥、茎有紫皮，多涎微苦”的油辣菜，即芥菜型油菜；另一种是“同菘菜，冬种生薹，味清而腴，逾于莴笋”的油青菜，即型油菜，早期当作蔬菜栽培。另有甘蓝型油菜，原产欧洲，16世纪才开始籽榨油，中国在20世纪40年代先后从日本和欧洲引入。

型油菜是由栽培演化而来，古称芸薹，也称胡菜，相传最初栽培于塞外芸薹戍，因而得名。《夏小正》中有“正月芸，二月荣芸”的记述。考古学家在陕西半坡新石器时代遗址里,发掘出在陶罐中已经炭化的大量的菜籽，其中就有籽或芥菜籽，碳14测定距今近7000年。今青海、甘肃、新疆、内蒙古等西北一带，是油菜最早的分布地区。

芥菜型油菜则是从芥菜演化而来。长沙马王堆汉墓已有保存完好的芥菜籽；《齐民要术》中开始有关于芥菜型油菜的记述；《名医别录》中谈到芥菜型油菜已有“青芥、紫芥、白芥、南芥、旋芥、花芥、石芥”7个品种。

劳动人民在长期种植和食用过程中，发现油菜籽中含有较多的油分，逐渐将油菜从菜用转为蔬、油兼用。唐代《本草拾遗》中有油菜榨油的最早记载；《图经本草》正式称它为油菜，并列入油料作物：“出油胜诸子，油入蔬清香，造烛甚明，点灯光亮，涂发黑润，饼饲猪亦肥。上田壅苗堪茂，秦人名菜麻，盲子可出油如脂麻也。”中国油菜栽培是从小面积上“供作蔬茹”逐步发展到“苔而食”直至“亦得取子”榨油，始种于北方旱作区，而后渐次扩展到江南稻区，再后发展形成了我国以黄河流域上游为中心的春油菜区和以长江流域为中心的冬油菜区。

带你去看油菜花

（菜籽的种植时节和区域分布）

我国油菜种植分为冬油菜(9月底种植，5月底收获)和春油菜(4月底种植，9月底收获)两大产区。冬油菜面积和产量均占90%以上，主要集中于长江流域；春油菜集中于东北和西北地区，以内蒙古海拉尔地区最为集中。

根据状况、生产水平和耕作制度，国家农业农村部将长江流域油菜优势区划分为上、中、下游三个区，并在其中选择优先发展地区或县市。其主要条件是：油菜种植集中度高，区内和周边地区有带动能力较强的加工龙头企业。

（1）长江上游优势区

包括四川、重庆、云南、贵州。气候温和湿润，相对湿度大，云雾和阴雨日多，冬季无严寒，利于秋播油菜生长。加之温、光、水、热条件优越，油菜生长水平较高，耕作制度以两熟制为主。

四川已成为我国第一大油菜籽生产省。四川省历来有食用菜油的传统，因而油菜种植面积很广，全省除了甘孜、阿坝、凉山三个少数民族自治州以及攀枝花市以外，所有的地市都有油菜籽种植，主要分布在德阳、绵阳、眉山、遂宁、内江等地市。

（2）长江中游优势区

包括湖北、湖南、江西、安徽和河南信阳地区。属亚热带季风气候，光照充足，热量丰富，雨水充沛，适宜油菜生长。主要耕作制度：北部以两熟制为主，南部以三熟制为主。

湖北油菜种植面积和产量分别排全国第三位和第二位，种植区域在江汉平原、鄂东地区，主要在荆州、荆门、襄樊、宜昌、孝感、黄冈、黄石地区。

湖南菜籽种植面积居全国第二位，种植区域集中在洞庭湖平原，主要是常德、益阳、岳阳地区。

（3）长江下游优势区

包括江苏、浙江、上海。属于亚热带气候，雨水充沛，日照丰富，光、温、水非常适合油菜生长。主要不利因素是地下水位较高，易造成渍害。土地劳力紧张，生产成本高。其耕作制度以两熟制为主。

江苏菜籽种植区域主要集中在长江以北，包括盐城、扬州、泰州、南通、南京等丘陵地区。

舌尖上的中国——一粒菜籽的神奇之旅

（菜籽的加工工艺）

20世纪70年代前，由于浸出法制油在我国尚未得到推广应用，菜籽制油工艺主要是一次压榨法，部分地区用土榨法，菜籽榨油后得到的菜籽饼直接作为饲料或肥料使用。

改革开放以来，浸出法制油在菜籽加工行业得到大量应用，菜籽加工行业普遍用预榨浸出工艺，菜籽饼经浸出后获得的菜籽粕产量明显提高。目前在我国部分地区仍然存在一次压榨菜籽工艺生产的菜籽饼，但直接用作饲料的数量在逐年减少，部分菜籽饼被浸出油厂收购生产菜籽粕。统计数据显示，目前，我国菜籽饼粕市场中，菜籽粕所占比重超过90%，菜籽饼所占比重不足10%。在生产工艺上，我国的大豆、油菜籽等油料压榨浸出工艺与设备均已达到国际先进水平（见下图）。

图油菜籽预榨浸出工艺，资料来源：郑州商品

油菜籽压榨后的两个产品分别为菜籽粕和菜籽油；而大豆压榨后的两个产品分别为豆粕和豆油。二者的结构完全相同。

小贴士

菜籽油在中国有千年的历史，使用广度上贯穿长江流域，给菜系的厨师创造了施展技艺的舞台。红油的烹制必须使用菜籽油，秘诀掌握在四川人手中。煸炒，使辣椒迅速脱水，渗出香味，捣碎，以便与菜籽油充分接触。油温是关键，过低，滗不出辣椒的香味，稍高，又容易焦煳。中式厨房不依赖温度计，全凭厨师的手感和经验精准控制。辣味素和红色素完全析出，需要静置一整天。一缸精彩的红油，几乎就是川菜的灵魂。色泽红艳，辣味醇厚，香气袭人。菜籽油在四川人手里，完成了华丽的转身。

四川火锅和老干妈

（菜籽的流通）

菜籽是全球四大油料作物之一，也是我国消费量第二大的油籽。2016—2017年，我国菜籽消费总量达到了850万—1000万吨。

近几年，我国油菜籽种植面积和产量呈逐年下降趋势，油菜籽产业进入去产能阶段，需求大幅下降。近三年来我国油菜籽压榨能力大约在2000万吨，但是每年实际压榨油菜籽仅有1000万吨左右。在压榨1000万吨油菜籽中进口约500万吨，国产约500万吨。国产油菜籽有80%用于农民的自留口油，仅有20%用于商业流通。

我国的油菜籽压榨企业主要分布在东南沿海港口的福建、广东、广西和长江流域地区的四川、湖南、安徽、江苏等地。近年来内蒙古、青海、新疆等边远省份也引资兴建，内蒙古现在就有四五家油菜籽压榨工厂，目前看有继续兴建和扩大压榨规模的势头。在去产能之后，湖北、安徽、湖南等地目前有95%以上的油菜籽压榨企业已经转型或者停产关闭。所以，现在油菜籽压榨企业主要分为两类：一类集中在福建、广东、广西、江苏沿海港口地区，以压榨进口菜籽油为主，开工率在70%左右；从菜籽的到港量来看，广东、广西、福建的进口量超过70%。另一类是内陆地区压榨国产油菜籽的工厂，开工率只有40%左右，少数企业可以达到80%。比如，四川的“菜籽王”工厂门口车水马龙，它的工厂开工率大概可以达到80%，销量非常好。四川最大的菜籽油加工厂有64台小榨机，一天能加工300吨油菜籽。四川火锅和老干妈等都离不开菜籽油。

所以，菜籽的流向也相应地分为：进口菜籽主要集中在华南和华东，国产菜籽主要流向云贵川渝和湖南湖北。

欧洲的柴油有点香

（全球菜籽的供需情况）

20世纪50年代以前，世界油菜籽种植主要集中在亚洲地区，亚洲油菜籽产量占世界总产量的95%左右。其中，我国油菜籽产量占世界总产量的比重超过60%，位居第一位；印度位居第二位，占世界总产量的30%左右。20世纪50年代以后，世界油菜种植布局发生了很大变化，美洲、欧洲、非洲以及大洋洲的部分国家开始大量种植油菜。目前，世界五大洲都有油菜种植，欧盟27国、加拿大、印度、中国为产量最大的四个国家和地区，占全球菜籽产量超过80%。

油菜籽是全球第三大的油籽作物，近5年全球油菜籽产量稳定在6800万—7200万吨，全球油菜籽除种用外基本都用于压榨。近5年全球油菜籽的压榨需求稳定在6600万—6800万吨，所以全球油菜籽的库存消费比相对稳定。

生物柴油指用植物油、动物油、废弃油脂等生产的一种可再生的生物质燃料。生物柴油可以部分替代石化燃料，是一种可再生的清洁能源。生物柴油的供需与原油价格有较高的相关性。油籽的主产国利用其较低的原料成本发展生物柴油，如油棕的主产国印度尼西亚和马来西亚，大豆的主产国美国、巴西和阿根廷，油菜籽的主产国欧盟。

20世纪90年代以来，欧盟积极制定生物能源方面的政策以改善国际气候。2005年，欧盟生物柴油产量占全球产量的比重高达85%。欧盟的生物柴油原料有菜油、棕榈油、废弃食用油、动物油、豆油等。其中，菜油是最主要的原料，占比为43%。欧盟也是全球使用菜油生产生物柴油的最主要地区。菜油生产的生物柴油，80%在欧盟消费。2011年以来，欧盟生物柴油消费量相对稳定，在1300万吨上下浮动。2017年，消费量为1355万吨，

随着全球大豆与油棕树种植面积的扩张，豆油与棕榈油应用于生物柴油产业的数量增加，美洲和亚太地区生物柴油产量所占比重持续上升，而欧洲的市场份额持续下降。目前，欧盟的生物柴油产量占全球产量的37%。

外来的和尚好念经

（国内菜籽价格的影响因素）

影响国内油菜籽价格变化的因素众多，大致可分为以下四类。

（1）最基本的供求因素

国内油菜籽的供应主要考虑两方面：一是国产菜籽的供应；二是油菜籽的进口。近些年由于土地、劳务成本的上升，国产菜籽的种植收益越来越差，种植面积大幅减少；进口的加拿大菜籽价格相对国产菜籽便宜，国内进口量保持稳定增长，在一定程度上影响了国产菜籽的价格。国内油菜籽的需求也分两部分：一部分是以四川为代表的西南地区的本地菜籽的消费，因当地的饮食习惯和风味要求生产浓香型菜油。浓香型菜籽油的需求刚性，供应偏紧，价格远高于普通菜籽油，所以当地油菜籽的价格也比较高。正是这种高价使得全国各地的菜籽纷纷涌向云、贵、川、渝，尤其是内蒙古、江苏的低价菜籽对内陆菜籽的价格形成了一定的冲击。另一部分是以四川为代表的西南地区之外的消费需求，较平缓。

（2）影响不断增强的国际因素

根据海关总署的数据，2017年，我国进口大豆9550万吨，进口油菜籽474万吨，进口24度棕榈油343万吨，进口菜籽油75万吨，进口豆油65万吨，进口葵花籽油71万吨。如果按照3350万吨总供应量来算，我国食用植物油供应对国际市场的依赖程度接近75%，国际市场油脂油料价格变化对国内市场的影响越来越大。

（3）密切相关的菜油菜粕

油菜籽经压榨得到菜籽油和菜籽粕（菜籽饼），市场主要需求是菜籽油和菜籽粕，所以菜籽油和菜籽粕价格的变化对油菜籽价格的影响非常大。菜粕的价格主要跟随豆粕的价格变动，而豆粕的价格同CBOT大豆价格息息相关。菜籽油的价格取决于整体油脂的供需情况，受豆油、棕榈油价格的影响非常大，豆油大部分来源于进口大豆压榨，棕榈油几乎全部来源于进口。虽然国产浓香型菜籽油价格不受豆油和棕榈油影响，但是进口菜籽油的价格对国产浓香型菜籽油的价格有一定的冲击。

（4）“削峰去谷”的政策

我国政策调整对油菜籽价格的影响比较大。2008年下半年全球金融危机爆发后，国家为保护农民利益，首次出台了油菜籽托市收购政策，使得油菜籽价格止跌回升。2009—2011年国家继续执行油菜籽托市收购政策，并不断提高托市收购价格，不仅稳定了国内油菜籽价格，也保护了农户种植油菜的积极性。最近几年，国家取消了油菜籽的托市收购，油菜籽的种植面积大幅减少。随着国家储备菜籽油的抛售结束，国内面临菜籽油供应短缺的局面，菜籽油未来价格的走势可能影响国内油菜籽的种植。

鱼儿们的零食

（菜籽粕的消费和价格影响因素）

菜籽粕的营养价值很高，粗蛋白含量为35%—40%，氨基酸比较完全，几乎不存在限制性氨基酸。与其他油料饼粕蛋白相比，菜籽粕蛋白的蛋氨酸、胱氨酸含量较高，赖氨酸略低于大豆，其蛋白效价为3—5，比大豆蛋白还高。此外，菜籽粕中钙、磷、镁是豆粕的3倍，硒是豆饼的8倍，还富含铁、锰、铜、锌等元素，是一种价廉易得的优质饲料蛋白。但是菜籽粕中含有多种毒素和抗营养因子，以及由于制油加工时不脱除皮壳，造成饼粕粗纤维含量较高，影响了它作为饲料的利用价值。

菜籽粕的价格会跟随豆粕价格的变化而变化，同时，其他水产饲料的原料，比如鱼粉的价格波动也会带来一定的影响。另外，我国菜籽粕价格还呈现一定的季节性波动规律。每年2—4月，菜籽粕库存量较少，而水产养殖开始增加，菜籽粕价格开始上涨；5—8月，国产油菜籽开始集中上市，菜籽粕新增供给量大幅增加，国内菜籽粕价格常常出现下跌，在新季菜籽粕供应能力最强的5—6月，价格往往跌至年内低点；7—10月，国产油菜籽榨季陆续结束，菜籽粕供应能力趋于减弱，水产养殖却进入对菜籽粕需求的旺季，呈现供应预期减少和需求显著增加的供需格局，国内菜籽粕价格上涨趋势较为明显；11月到来年2月，水产养殖行业购旺季结束，国内菜籽粕价格一般呈现稳定或小幅下降趋势。

没有什么是一顿麻辣火锅不能解决的

（菜油的消费和价格影响因素）

我国是传统的菜籽油消费大国，最近10年，随着我国经济快速发展，人民生活水平不断提高，国内植物油消费量呈现持续快速增长的态势。由于菜籽油供应量难以大幅增加，并且与豆油、棕榈油的价差扩大，导致其消费量增长缓慢，菜籽油占我国植物油消费量的比重不断降低。

我国菜籽油传统消费区域集中于长江流域的浙江、江苏、上海、安徽、江西、湖南、湖北、重庆和河南南部，西南地区的四川、云南和贵州，西北地区的青海、甘肃、陕西、内蒙古以及新疆的部分地区。传统的菜籽油消费区大部分是传统油菜籽主产区。最近几年由于菜籽油价格远高于豆油价格，部分传统菜籽油消费区的菜籽油消费量下降，表现最为突出的是长江下游地区的江苏、上海和浙江。长江中游地区的菜籽油消费量也呈现下降的趋势，主要原因是长江下游地区大量的大豆压榨企业建立，豆油产量不断增加，加上交通方便，大量价格较便宜的豆油不断冲击菜籽油市场。

与长江中下游地区菜籽油消费量下降不同的是，最近几年西南和西北地区菜籽油消费量呈现稳定增长的趋势。一方面这些地区的饮食习惯决定了人们更喜欢吃菜籽油，尤其是西南地区的餐饮业对菜籽油需求持续增加；另一方面随着生活水平的不断提高，这些地区的食用油消费量快速增加，当地供不应求的矛盾更加突出，沿海地区豆油和棕榈油运至这些地区的成本较高。

郑商所的菜籽、菜粕、菜油系列期货合约

菜籽期货可以帮助农民、菜籽经营和加工企业、菜籽贸易商们控制成本、管理库存，规避市场风险。1963年加拿大温尼伯商品（WCE）就推出了菜籽期货；1994年，法国国际期货推出菜籽期货品种。随后，泛欧、澳大利亚悉尼和印度商品相继上市菜籽期货。我国于2012年12月28日在郑州商品推出菜籽期货（见下表）。

表郑商所菜籽期货

打冻没事

支持用非转基因大豆做出来的九三大豆油

转基因食品害人不浅！不止是食用油，还有豆制品，玉米，西红柿.. 大家分清楚

听说，长时间食用转基因，会导致不育，不孕，生物子代机能减弱..

大家千万注意啊...